วันนี้นำเรื่องราวของ 5 ชนิดไม้ใบที่ปลูกครั้งเดียวกินได้ขายได้ตลอดชีวิต มาฝากเหล่าคนรักต้นไม้ที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้ไว้ในบ้าน ตามไปดูกันเลยว่ามีไม้ใบชนิดใดบ้างที่เราเอามาแนะนำ บอกเลยว่าบางชนิด นอกจะมีประโยชน์ในการกินได้ นำไปขายสร้างรายได้ได้แล้ว บางต้นยังมีดอกที่สวยงาม และมีกลิ่นหอมให้ได้ชื่นชมอีกด้วย 1.มะกล่ำต้น ไม่ใช่ต้นไม้ชนิดเดียวกับ มะกล่ำตาหนู หรือมะกล่ำตาแดงที่เม็ดมีพิษเบื่อแรง แต่มะกล่ำต้น เม็ดคั่วกินได้ มะกล่ำต้นเป็นไม้ยืนต้น เนื้อแข็งขนาดใหญ่ที่สามารถเก็บยอดกินได้ และมีรสชาติที่อร่อย ปลูกครั้งเดียวกินได้ตลอดชีวิต และถ้ามีการตัดยอด ก็จะแตกยอดออกมาใหม่ให้เรากินไปเรื่อยๆ โดยยอดของมันสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนูเช่น ต้ม ลวก ผัด หรือนำไปทำแกงส้ม แกงอื่นๆ โดยยอดของมันไม่ต้องนำไปต้มน้ำทิ้งก่อนกินเหมือนกับขี้เหล็ก สามารถนำไปประกอบอาหารกินได้เลย 2.ขี้เหล็ก ขี้เหล็กเป็นอีกต้นที่กินใบ และเก็บขายได้ ทั้งยังมีดอกสีเหลืองที่สดใสสวยงาม เนื้อของต้นขี้เหล็กสามารถนำไปทำเฟอร์นิเจอร์ได้ เพราะมีเนื้อไม้ที่สวย แต่คนไม่ค่อยนำไปใช้ เพราะจะมุ่งไปทางการตัดยอดตัดใบมาทำเป็นอาหารมากกว่า ขี้เหล็กเป็นอีกหนึ่งต้นไม้ที่ทุกคนรู้จักดี เพราะมีประโยชน์ จึงนิยมปลูกไว้ในบ้านเรือนมาตั้งแต่สมัยโบราณ 3.ต้นพฤกษ์ เป็นต้นไม้กินใบที่มีชื่อตามภาษาถิ่นจำนวนมากมายหลายชื่อเช่น ต้นตะคึก ต้นกาแซ ผักซึก ผักตุ๊ด ผักราม มะขามโคก มะรุมป่า จามจุรีสีทอง… Continue reading 5 ชนิดไม้ใบปลูกครั้งเดียวกินได้ ขายได้ตลอดชีวิต ตอนที่ 1
